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超！節約生活暮らしの大辞典＜一人暮らしの節約レシピ
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 一人暮らしの節約レシピお料理で面倒な工程は、なんと言っても揚げ物、炒めるのも苦手・・・という人もいると思います。 やっぱり油の後始末や洗いものを考えると・・・・ 特に一人暮らしの人には高コストになりますから、できるだけ簡単に低コストで節約していきたいものです。 炊飯器やオーブンレンジ、お鍋一つで完結してしまう、一人暮らし用の簡単「手抜き？」レシピをご紹介します。  インスタントラーメンが２倍美味しくなる裏技一人暮らしをしていて、夜にちょっとお腹がすいた時や、お料理するのが面倒な時、インスタントラーメンはとっても便利ですネ。 でも、なんとなくインスタントラーメンを食べると”体に良くない”というイメージがありませんか？こんなものばかりを食べていたら・・・と考えてしまう方もいらっしゃると思います。 そこで！ ちょっとの工夫で栄養までバッチリ摂れて２倍美味しいインスタントラーメンの裏技をご紹介します。しかもとても簡単で家計簿にも助かる裏技です。一人暮らしの方だけではなく、疲れてお料理をしたくない時でも、こんなに美味しいラーメンなら旦那さんもインスタントで許してくれると思いますよ。 作り方はとっても簡単です。 お水の変わりに「豆乳」で麺を茹でるだけです。全量を豆乳にしても良いですが、水と半分半分にすることで、豆乳代もそれほど負担になりません。普通にお水で作るのと同じ要領で茹でればＯＫです（お水より吹きこぼれやすいので、注意して下さい）。 インスタントラーメンには醤油・塩・味噌など色々ありますが、どれでも同じくらい美味しいです！ お好みで缶詰のスイートコーンやもやし、キャベツなどをちりばめれば、本格的なラーメンになりますよ。まるで「リン○ーハット」のちゃんぽんのようです。 麺を食べ終わったら、残ったスープで雑炊を作ってみましょう。 驚くほど（？）に美味しいです！ 残ったスープをお鍋に入れ戻しご飯を加えまて一度沸騰させましょう。火を止めて溶きタマゴを回し入れ、お鍋の蓋をしてそのまま余熱でタマゴが半熟になるまで蒸らします。 見た目的によりグレードを高めたいときは、青ねぎなどを散らせばＯＫですよ。 インスタントとは思えませんから・・・ 炊飯器１つで完結する、美味しいベーコンエッグご飯帰宅時間が遅くなって、買い物に寄るのも面倒、お料理するのも面倒な時、お風呂に入っている間に自動的に出来てしまう簡単レシピです。時間が無い場合の時間節約＆栄養価の高い一人暮らし用レシピです。 普通にご飯を炊く時の要領で、炊飯器をセットします。その時に細く切ったベーコンとジャガイモのスライスをお米の上に乗せてしまいます。味付け用にお塩を少々入れると良いです。 そのままスイッチオン！！ あとはお風呂にでも入っていれば炊飯器が炊き上げてくれます。 炊き上がったらご飯が熱々のうちに、炊飯器の中に生タマゴ１コをポトンと入れます（殻が入らないように予め器に割っておくと良いでしょう）。 タマゴが半熟になったら、タマゴだけフライ返しで先に取り除きます。 炊き上がったご飯をお皿に盛り、先ほどの半熟のタマゴを乗せます。もし冷蔵庫にキャベツかレタスがあれば、食べやすい大きさに切って一緒に盛ってしまいましょう。 味付けは塩と胡椒、粉チーズをかけます。 食べる時に、お醤油とマヨネーズ少々を半熟のタマゴにかけて、食べるとすごく美味しいです。 是非お試し下さいね。 オーブンレンジで美味しい焼きおにぎり今や一人暮らしの必需品でもあるオーブンレンジ。油を使った調理方法は、作業面や後始末、また普段から外食で油っこいものが多くなりがちな一人暮らしの人はできるだけ避けたいものです。 そこで残ったご飯で腹持ちのする焼きおにぎりをオススメします。 まずご飯をレンジに軽く温めて、ほぐしておきます。 そこに「しょう油を小さじ1」、「白ゴマ」を加え混ぜておにぎりを作ります。それを今度はオーブン機能で両面を適当なコゲが付くまで焼き上げます。 最後に両面にお醤油を塗り、もう一度軽く焼けば出来上がり！ 海苔があれば尚一層美味しいです。 お醤油の代わりに、味噌＋砂糖＋お酒少々を混ぜたものを塗って焼けば、もっともっと美味しいです。 |
調理方法を工夫しよう 調理方法によって様々な無駄を省くことができます 調理方法から食材の節約術のお話を。 野菜・果物の正しい選び方 食材の選び方で無駄を大幅に省いた節約をすることが できます。 魚・肉の正しい選び方 加工用の機械が素材に触れる回数が多くなればなるほど、 雑菌は付着してしまいます。 買い物上手は節約上手 不要な食材の冷凍庫在庫は節約の敵！駐車料金も無料に！ 賢い食材の保存方法 食材によっては上手に冷凍すれば、かなり長期間に渡り 保存ができます。 一人暮らしの節約レシピ 人暮らしの人には高コストになりますから、できるだけ簡単 に低コストで節約。 一括購入・業務用はお得 業務用というのですから、１袋に大量に入っていて、パッケ ージも簡素なため１個あたりの単価はかなりお安くなります。 スーパーのカードで節約 会員カードでポイントを貯めて、少しでも食費の節約に役立て ましょう。各社のカード比較。 残り物は捨てずに再利用 今まで捨ててしまっていたものでも、上手く利用できれば 食費の節約に大いに役立つものです。 買い物に出かける前のチェックポイント 予め献立を決めてから買い物をする人はほんの2割くらい だそうです。買い物前のチェックポイントは・・・。 節約料理のアイデア集 使い残したお豆腐、絞りきれなかったマヨネーズ、にんじん の皮・・・どう利用しますか？ 
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